2013.11.18

"Jedzcie, pijcie i zdrowiejcie! Oto bioaktywna żywność" - artykuł na temat badań klinicznych realizowanych w ramach projektu.

Zapraszamy do zapoznania się z tekstem o najnowszej części projektu Bioaktywna Żywność - zadaniu 10.1 czyli badaniach klinicznych - największych tego rodzaju badaniach w Polsce. W ramach tego zadania wytypowane i wyprodukowane produkty wzbogacone w składniki bioaktywne zostaną podane 600 pacjentom podzielonym na cztery jednostki chorobowe: nadciśnienie, cukrzycę, otyłość i nieswoiste zapalenie jelit. W artykule można także przeczytać na temat początków projektu i sposobów określenia rodzaju produktów jakie były by preferowane przez konsumentów. "Jedzcie, pijcie i zdrowiejcie! Oto bioaktywna żywność" Gazeta Wyborcza [pdf 3,4 MB]

Powrót do aktualności »