|
Aktualności:
|
 |
2015.11.20
|
Oferta komercjalizacji technologii produkcji żywności prozdrowotnej
Zapraszamy do składania ofert nabycia licencji na technologie opracowane w ramach projektu nr. POIG 01.01.02-00-061/09 pod tytułem: "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".
Oferowane technologie dotyczą wytwarzania żywności prozdrowotnej mającej wpływ na określone parametry żywieniowe i zdrowotne w jednostkach chorobowych:
- nieswoiste zapalenie jelit,
- cukrzyca typu I,
- nadciśnienie,
- otyłość.
Szczegółowe informacje dotyczące procesu komercjalizacji i warunków nabycia licencji znajdują się na stronie
Centrum Innowacji i Transferu Technologii UP w Poznaniu. ZAPRASZAMY
|
|
2014.06.02
|
"Dietoterapia: ciasteczko dla zdrowia" - wywiad z kierownikiem projektu w PAP Nauka w Polsce.
"Naturalne polskie produkty żywnościowe, wzbogacone przez poznańskich naukowców w bioaktywne składniki, mogą wkrótce stać się zalecanym przez lekarzy uzupełnieniem
terapii czterech poważnych chorób."
Zapraszamy do lektury obszernego artykułu na temat projektu Bioaktywna...
więcej »
|
|
2014.05.28
|
Warsztaty Food Design Bioaktywna Żywność
Wszystkich zainteresowanych projektem Bioaktywna Żywność zapraszamy do udziału w festiwalu Poznań Design Days 2014.
Poznań Design Days to festiwal designu, w którego organizację zaangażowane ...
więcej »
|
|
|
2014.05.12
|
"Dobra żywnośc może leczyć" - wywiad z prof. dr hab. Józefem Korczakiem i dr Aleksandrą Kostrzewą-Tarnowską w WTK.
Serdecznie zapraszamy na wywiad z prof. dr hab. Józefem Korczakiem oraz dr Aleksandrą Kostrzewą-Tarnowską, który został przeprowadzony w czasie Dni Otwartych Funduszy Europejskich
organizowanych na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu w dniu 7.05.2014 r.
więcej »
|
|
2014.05.05
|
Ośrodek Badań Żywieniowych na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.
Ośrodek Badań Żywieniowych, to wyjątkowe miejsce na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu, gdzie prowadzone są profesjonalne badania oceny stanu odżywienia i sposobu żywienia.
Ośrodek powstał w październiku 2013 roku w ramach projektu "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych ...
więcej »
|
|
2014.04.15
|
Dni Otwarte Funduszy Europejskich.
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu oraz Projekt "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych"
zapraszają wszystkich zainteresowanych do udziału w Dniach otwartych funduszy europejskich organizowanych z okazji 10 rocznicy ...
więcej »
|
|
2013.12.16
|
"Innowacje są wokół nas!" - informacja o projekcie w biuletynie na temat Funduszy Europejskich.
W ostatnim czasie informacje o projekcie Bioaktywna Żywność zostały upowszechnione w Biuletynie Informacyjnym "Fundusze Europejskie w Polsce", który jest publikowany przez portal Funduszy Europejskich
http://www.funduszeeuropejskie.gov.pl.
Materiał stanowi informacja, w ...
więcej »
|
|
2013.12.09
|
"Żywność, która leczy: za rok poznamy wyniki polskich badań" - artykuł na rynekzdrowia.pl.
Zapraszamy do zapoznania się z artykułem opublikowanym na łamach portalu Rynek zdrowia.pl, w którym prof. dr hab. Józef Korczak - kierownik projektu Bioaktywna Żywność oraz prof. dr hab. Krzysztof Linke
- kierownik Katedry i Kliniki Gastroenterologii,
Żywienia Człowieka i Chorób Wewnętrznych Uniwersytetu ...
więcej »
|
|
2013.12.05
|
"Otwarcie Ośrodka Badań Żywieniowych" - realizacja badań klinicznych w projekcie.
W dniu 31 października 2013 na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu odbyło się uroczyste otwarcie Ośrodka Badań Żywieniowych z udziałem JM Rektora prof. dr. hab. Grzegorza Skrzypczaka.
Ośrodek powstał w ramach projektu "Nowa Żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych", którego realizacja trwa ...
więcej »
|
|
2013.11.18
|
"Jedzcie, pijcie i zdrowiejcie! Oto bioaktywna żywność" - artykuł na temat badań klinicznych realizowanych w ramach projektu.
Zapraszamy do zapoznania się z tekstem o najnowszej części projektu Bioaktywna Żywność - zadaniu 10.1 czyli badaniach klinicznych - największych tego rodzaju badaniach w Polsce. W ramach tego zadania wytypowane
i wyprodukowane produkty wzbogacone w składniki bioaktywne zostaną podane...
więcej »
|
|
2013.11.18
|
"Czy można leczyć słodyczami i warzywami" - wywiad z prof. dr hab. Józefem Korczakiem w WTK.
Serdecznie zapraszamy na wywiad z prof. dr hab. Józefem Korczakiem, który był przeprowadzony 13.11.2013 roku w studio regionalnej telewizji informacyjnej WTK. W czasie rozmowy z prowadzącym kierownik projektu
"Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych" przedstawia...
więcej »
|
|
2013.11.15
|
"Mufinkami chcą leczyć cukrzycę" - rozmowa z dr Joanną Kobus-Cisowską.
Dziś w Głosie Wielkopolskim można przeczytać wywiad z dr Joanną Kobus-Cisowską, która przedstawia projekt Bioaktywna Żywność. W szczególności Pani doktor opowiada o powstałych w czasie całego projektu produktach spożywczych oraz
możliwościom ich zastosowania w żywieniu pacjentów z określonymi...
więcej »
|
|
2013.11.13
|
"Żywność prozdrowotna - dieta ukierunkowana" - krótki wywiad w Radiu Merkury Poznań.
W ostatnich dniach informacje na temat projektu oraz realizacji jednego z ostatnich zadań - badań klinicznych można było posłuchać na falach radia Merkury w Poznaniu.
W programie Wielkopolski Kalejdoskop nadawany był krótki wywiad z prof. dr hab. Józefem Korczakiem oraz realizatorami badań klinicznych.
więcej »
|
|
2013.10.31
|
"Żywność prozdrowotna - ratunkiem dla społeczeństwa?" - rozmowa z prof. dr hab. Józefem Korczakiem.
Zapraszamy na krótką rozmowę kierownika projektu Bioaktywna Żywność prof. dr hab. Józefa Korczaka z dziennikarzem Rzeczypospolitej na temat celów projektu.
W czasie rozmowy profesor Korczak omawia główne idee projektu oraz jego możliwy wpływ między innymi na poprawę jakości życia zarówno pacjentów z...
więcej »
|
|
2013.07.22
|
"Żywność prozdrowotna - dieta ukierunkowana na konkretne jednostki chorobowe" - wywiad z prof. dr hab. Józefem Korczakiem i prof. dr hab. Janem Jeszką.
19 lipca 2013 roku w Rzeczypospolitej ukazał się wywiad z prof. dr hab. Józefem Korczakiem - kierownikiem projektu "Nowa żywność prozdrowotna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych" oraz
z prof. dr hab. Janem Jeszką, kierownikiem Katedry Higieny ...
więcej »
|
|
2013.07.01
|
"Jedz i zdrowiej" - wywiad z kierownikiem projektu "Bioaktywna Żywność" prof. dr hab. Józefem Korczakiem.
W czerwcowym wydaniu dodatku "Biznesraport - Siła innowacji" do gazety Dziennik Gazeta Prawna (28-30.06.2013) pojawił się wywiad z kierownikiem projektu
"Bioaktywna Żywność" prof. dr hab. Józefem Korczakiem. Artykuł pod tytułem "Jedz i zdrowiej" przybliża główny cel projektu oraz przedstawia ...
więcej »
|
|
2012.12.02
|
Plan V Spotkania roboczego konsorcjum "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".
Szanowni Państwo,
Pozniżej w załączniku znajduje się plan V spotkania roboczo - technologicznego konsorcjum Bioaktywnej Żywnosci, które odbędzie się w dniu 06.12.2012 w godzinach 9.00 - 15.00 w sali 106 budynku Wydziału Nauk o Żywności
i Żywieniu.
Pobierz Program
|
|
2012.11.24
|
V Spotkanie robocze przedstawicieli konsorcjum "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".
Szanowni Państwo,
W związku z zaawansowaniem prac w projekcie Bioaktywna Żywność zapraszamy na spotkanie robocze - technologiczne, które odbędzie się w dniu 06.12.2012 w godzinach 9.00 - 15.00 w sali 106 budynku Wydziału Nauk o Żywności
....
więcej »
|
|
2012.06.19
|
IV Spotkanie robocze przedstawicieli konsorcjum "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".
W związku z kontynuacją i rozpoczęciem kolejnych zadań w projekcie w 2012 roku zapraszamy do uczestnictwa w zebraniu konsorcjum projektu "Bioaktywna Żywność" w dniu 3.07.2012.
Zebranie odbędzie się w sali 35 w budynku Wydziału Nauk o Żywności i ...
więcej »
|
|
2012.05.14
|
Spotkanie robocze przedstawicieli konsorcjum "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".
W związku z zakończeniem kolejnych etapów projektu (2 i 3) w pierwszym kwartale bieżącego roku oraz zawartych w nich zadań w projekcie uprzejmie zapraszamy do uczestnictwa
w zebraniu konsorcjum projektu "Bioaktywna Żywność" w dniu 22.05.2012.
Zebranie odbędzie się w sali 35 w budynku ...
więcej »
|
|
2012.03.15
|
Konferencja naukowa
Szanowni Państwo, Koordynator Projektu Bioaktywna Żywność Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu wraz z
Komitetem Nauk o Żywnosci PAN, Polskim Towarzystwem Nauk Żywieniowych - Oddział Wielkopolski, Polskim Towarzystwem Technologów Żywności - Oddział Wielkopolski
mają zaszczyt zaprosić na ...
więcej »
|
|
2011.11.17
|
Zadanie 1.1 ukończone
Głównym celem w zadaniu 1.1 realizowanym przez zespół Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu było ustalenie preferencji konsumenckich w zakresie produktów bioaktywnych. W ramach zadania przeprowadzono 2 wywiady zogniskowane
z potencjalnymi nabywcami żywności bioaktywnej, ...
więcej »
|
|
2011.10.24
|
XL Sesja Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, "Tradycja i nowoczesność w żywności i żywieniu"
XL Sesja Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, organizowana przez Komitet Nauk o Żywności PAN, Wydział Nauk o Żywności SGGW oraz Oddział Warszawski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności,
odbyła się w dniach
30 czerwca - 1 lipca 2011 r. na terenie kampusu SGGW w Warszawie ...
więcej »
|
|
2011.10.13
|
"9th Pangborn Sensory Science Symposium 2011"
Konferencja 9th Pangborn Sensory Science Symposium odbyła się w Toronto (Kanada) w dniach 4-8 września 2011. Tematyką wiodącą konferencji była analiza sensoryczna oraz badania konsumenckie poszczególnych
produktów spożywczych, jak również ocena wrażliwości sensorycznej wybranych grup...
więcej »
|
|
2011.09.12
|
"12th ASEAN FOOD CONFERENCE 2011"
Głównym celem wyjazdu na "12th ASEAN FOOD CONFERENCE 2011", która odbyła się w dniach 16-18.06.2011 w Bangkoku było zaprezentowanie wyników uzyskanych podczas oceny zdolności przeciwutleniającej ekstraktów
uzyskanych we wstępnych etapach projektu oraz wzięcie udziału w dyskusjach plenarnych ...
więcej »
|
|
2011.08.24
|
"Euro-mediterranean Symposium for Fruit and Vegetable Processing"
Konferencjia pt. "Euro-mediterranean Symposium for Fruit and Vegetable Processing" odbyła się w Avignon we Francji w dniach 18 - 21 kwietnia 2011. Tematyka konferencji obejmowała zagadnienia związane
z prozdrowotnym działaniem składników zawartych w owocach oraz warzywach, a także ich...
więcej »
|
|
2011.05.14
|
"Bioaktywna Żywność" - w programie "Shot naukowy".
Zapraszamy wszystkich do obejrzenia odcinka programu "Shot Naukowy", którego tematem stał się projekt "Bioaktywna Żywność". Jak wszyscy pamiętają ostatnio mieliśmy możliwość gościć w
progach naszego Wydziału ekipę telewizyjną, która zajmowała się jego realizacją. Film prezentuje zaplecze naukowe...
więcej »
|
|
2011.04.06
|
"Żywność bioaktywna czyni cuda" - wykład w ramach XIV Poznańskiego Festiwalu Nauki i Sztuki.
Dnia 29 marca 2011r. w sali wykładowej Ośrodka Nauki Polskiej
Akademii Nauk w Poznaniu odbył się cykl wykładów w ramach XIV Poznańskiego Festiwalu Nauki i Sztuki. Tematyka
jednego z wygłoszonych wykładów poruszała zagadnienia związane z żywnością prozdrowotną, będącą częścią
Projektu badawczego ...
więcej »
|
|
2011.03.28
|
"Nowa żywność bioaktywna wkrótce na naszych stołach" - artykuł prasowy na temat projektu.
W ostatnim czasie pojawił się kolejny artykuł dotyczący realizowanego projektu Bioaktywna Żywność. W kwartalniku projektu Partnerski Związek Nauki i Postępu "Akademickie B+R"
zamieszczono artykuł pod tytułem "Nowa żywność bioaktywna wkrótce na naszych stołach". Tematem przewodnim artykułu jest ...
więcej »
|
|
2011.02.17
|
Po spotkaniu roboczym projektu "Nowa żywność bioaktywna
o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".
W dniach 1-2 lutego odbyło się spotkanie robocze zespołów biorących udział w projekcie "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".
W budynku Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu gościliśmy przedstawicieli wszystkich zespołów ...
więcej »
|
|
2011.01.20
|
Plan II Spotkania organizacyjnego uczestników projektu "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".
Od dziś na stronie dostępny jest plan szczegółowy spotkania uczestników projektu
"Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych". Spotkanie odbędzie
się w sali wykładowej nr 35 na parterze budynku Wydziału
Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego ...
więcej »
|
|
2011.01.07
|
II Spotkanie organizacyjne uczestników projektu "Nowa żywność bioaktywna
o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".
Uprzejmie informujemy o dwudniowym spotkaniu realizatorów projektu "Nowa żywność bioaktywna o
zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych". Będzie ono poświecone omówieniu wyników pierwszego roku
realizacji projektu oraz dyskusji nad nimi i nad planami dalszych etapów realizacji jego celów. ...
więcej »
|
|
2010.09.18
|
Udział przedstawicieli projektu bioaktywna żywność w konferencji "Food Design.
W dniu 13.09.2010 przedstawiciele projektu "Bioaktywna Żywność" wzięli udział w konferencji "Food
Design" poświęconej projektowaniu żywności, usług, produkcji i doświadczenia związanego z jedzeniem. Konferencja
organizowana przez firmę Pro Design na zlecenie Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego ...
więcej »
|
|
2010.07.21
|
Artykuły prasowe dotyczące projektu badawczego: "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".
W prasie ukazały się artykuły poruszające tematykę związaną z bioaktywną żywnością. Pod tytułem "B(I)O przyszłość jest najważniejsza" Gazeta Wyborcza przedstawia wywiad z prof. dr hab. Józefem Korczakiem - Kierownikiem Katedry Technologii Żywienia Człowieka UP, oraz prof. dr hab. Włodzimierzem Grajkiem ...
więcej »
|
|
2010.04.13
|
12th International Symposium on Extraction Technologies "ExTech 2010".
Wszystkich zainteresowanych szczegółową informacją na temat projektu Bioaktywna Żywność zapraszamy
na "12th International Symposium on Extraction Technologies", które odbędzie się w Poznaniu w
dniach 20-22 września 2010. W czasie konferencji Lider Projektu odpowie na wszystkie pytania
dotyczące idei ...
więcej »
|
|
2010.01.24
|
Start oficjalnej strony internetowej projektu badawczego: "Nowa żywność bioaktywna o
zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".
Strona internetowa projektu "Nowa żywność bioaktywna
o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych" została stworzona w celu promocji projektu oraz przestawienia
jego podstawowych założeń społeczeństwu. Strona ma być także podstawowym źródłem informacji na temat postępów w
realizacji ...
więcej »
|
|
| 2010.01.20 |
Spotkanie organizacyjne uczestników projektu "Nowa żywność bioaktywna
o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych".
W dniu 20 stycznia 2010 roku odbyło się zebranie organizacyjne uczestników projektu "Nowa żywność
bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych". Zebranie miało na celu przedstawienie podstawowych
informacji na temat projektu, a także spraw organizacyjnych związanych z obsługą ...
więcej »
|
|
2010.01.01
|
Rusza projekt badawczy pt.: "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach
prozdrowotnych"
Projekt jest realizowany w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka w priorytecie I "Badania i rozwój nowoczesnych technologii",
działanie 1.1. "Wsparcie badań naukowych dla gospodarki opartej na wiedzy" i podziałanie 1.1.2.
"Strategiczne programy badań naukowych i prac rozwojowych". ...
więcej »
|
|
|
|
